家里人口多，育苗先算账再动手

我家六口人，爸妈、我们两口子，加两个正长个的孩子。前年春天我心血来潮，在阳台育了六十多株番茄苗，到五月整个飘窗全被占满，孩子写作业都得挪凳子。最后真正种下地的不到二十株，送邻居还剩一堆，扔了。那年之后我学乖了：多口之家育苗，第一件事不是买种子，是算账。

先算清楚一家人能吃多少

按我家实际消耗，夏天一周吃掉大概十五斤番茄，一年下来番茄、辣椒、黄瓜加起来差不多三百斤。听着挺多，拆到每株上其实没多少。

• 番茄：一株正常结果三到五斤，六口人种二十五到三十株足够，超过四十株基本就是浪费
• 辣椒：一株产两斤上下，爱吃辣多育十株，不爱吃五株就够
• 叶菜：生菜、小白菜不用提前太久，播后二十五天就能吃，随吃随播最省事
• 瓜类：黄瓜、丝瓜各留三到四株，它们占地大，阳台上放多了没处下脚

这个数不是死的。第一年可以按估算量的一半去育，不够吃下年再加。我现在的做法是只育估算量的七成，剩下的地块留着分批补种，反而更稳。

苗挤在一起，比种子贵更亏

新手最容易犯的错就是「种子不贵，多撒点」。我第一年也是这么想的。七十二孔的育苗盘塞得满满当当，出苗后没及时间苗，叶子叠叶子，光照只够到最上面那圈。结果就是徒长，茎又细又长，颜色发淡，移栽后缓苗缓了半个月，还倒了两棵。

后来我改成两种盘：茄果类用五十孔，叶菜用一百二十八孔，出苗后及时疏苗，一个孔只留一棵。光照每天保证六小时以上，阳台朝北的话直接考虑补光灯，别硬扛。浇水这块，苗期猝倒病基本都是浇出来的。我家现在统一由一个人负责浇水，早上看表土发白再浇，省得全家人谁看见谁浇，苗根整天泡在湿泥里。

排期上我也栽过跟头。以前三月一次性把种子全播下去，苗期全挤在那一个月，移栽时地还没整好。现在按十到十五天的间隔分批播，第一批三月上旬，第二批三月下旬，第三批拖到四月。苗不扎堆，采收期也错开了，一家人从六月吃到九月都有新鲜的。

还有一步千万别省：炼苗。移栽前七到十天把苗搬到室外，第一天晒两小时，之后每天加两小时，夜里温度低于十度就搬回屋。我省过这一步，移栽当天死了六株，叶子直接晒糊了。说实话，炼苗比育苗本身还考验耐心。

最后聊聊分工。人多不一定是优势，我家一开始三个人各浇各的，苗差点被泡烂。现在冰箱上贴着一张表：老人管浇水，孩子管插标签写品种和播种日期，我管间苗和炼苗，日历上标好每批苗的播种日和移栽窗口，写得直白点，谁都看得懂。多口之家育苗说到底就一句话，数量按人头算，活儿按人分，别贪多。